2026年6月27日、岡山市北区大窪に、桃農家さんが手がける期間限定かき氷専門店「果実と氷研究所」さんがオープンしました。自家農園で育てた桃やぶどうをたっぷり使った、農家直営ならではの一杯が楽しめます。

農家直営だからできる、桃が主役のかき氷

最大の特徴は、自家農園で収穫した桃を贅沢に使っていること。口コミでも「ふわっふわ」と評判の氷に、水を一切使わず仕上げた自家製桃シロップをたっぷりかけた、濃厚でとろりとした口あたりが魅力です。シロップは桃ミルクと桃ヨーグルトの2種類（各1,000円）から選べ、＋200円で生の桃トッピングも可能。桃好きにはたまらない一杯です。

店舗内でのイートインはもちろん、テイクアウトもOK。子ども向けには、屋台スタイルのかき氷も販売されています。

収穫カレンダーで変わる“研究所スタイル”の味わい

お店の外には、その時期に使う桃の品種カレンダーが掲示されています。7月上旬は加納岩白桃、中旬は白鳳、下旬は清水白桃…といったように、収穫時期に合わせてシロップに使う品種が少しずつ変化。訪れるたびに「今だけの味」に出会えます。

静かなロケーションと、来店時のご注意

お店は、静かな住宅地の一角にあります。ゆったりとした雰囲気の中で、夏のひとときをお楽しみいただけますが、駐車場は店舗から少し離れた場所にあります。雨の日は足元が悪くなりやすいため、歩きやすい靴でのご来店がおすすめです。

お支払いは現金のみとなります。現在は土・日・祝日のみの営業ですが、夏休み期間中は月・水・土・日・祝日営業となる予定です。かき氷は数量限定・売り切れ次第終了となりますので、時間に余裕を持ってお出かけください。

※収穫状況や天候等により、提供メニューや販売数・営業日が変わる場合があります。最新情報は店舗の発信をご確認ください。