〜思い出の、、、〜 モンテローザです🌺 まだ寒い日が続いておりますが、明日から 桜ロール出します！！ 桜風味の生クリーム、求肥、桜あんをしっとりとした生地で巻いた桜餅風のロールケーキです🌸 販売から3年目…

2024/02/23

〜明日からの新作〜 オレンジのムースとチョコレートのクレームの組み合わせ🍊🍫 オレンジのムースはパッションフルーツを少し加えてフレッシュ感を出しつつ、チョコレートのクレームの方はオレンジムースに負けない…

2024/02/17

モンテローザです。 大変遅くなりましたが💦2月のお休みです、 14日は水曜日ですが、バレンタインデーの為営業致します。 15(木)を振替休日とさせていただきます。 また、27(火)、28(水)は連休とさせていただきます…

2024/02/07

モンテローザです🌺 以前の投稿で、お客様からいただいたアイデアをもとにメイン商品の試作中と言う旨をお伝えしていましたが、その商品が唯一アイデアが被ったこちらの「カヌレ」でした。 当店でも販売していた…

2024/01/24

バレンタインに向けて、チョコ系の商品を🍫 【モンブランショコラ】 外側のクリームと中のムースにカカオ66%の少しビターなチョコレートを使用し、カスタードクリームと生クリームで甘さを調節しました。 昨年のバ…

2024/01/23

モンテローザです🌺 【紅茶とりんごのタルト】の入れ替え商品として、久しぶりに販売します⭐️ 通常のアーモンドクリームではなく、クリームチーズを使った生地を流して焼いたタルトの土台にカスタードクリームと旬…

2024/01/17

キャラメリゼしたナッツにチョコレートを少しずつ纏わせ、仕上げにココアパウダー(アマンドショコラ)ときな粉(ヘーゼルショコラ)をまぶしました🍫 こちらも昨年のバレンタインより製造しておりましたが、ポイントは…

2024/01/16

〜15(月)より販売〜 【フィンガーショコラ】 砕いたクッキー、ローストしたピスタチオ、ドライクランベリーをチョコレートと混ぜ合わせ、薄くチョコレートをコーティングしました🍫 中のチョコレートとコーティング…

2024/01/13

〜お客様のお声をお聞かせください〜 モンテローザです🌺 いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます⭐️ この度、商品を考えるにあたってお客様のご意見を取り入れようと思いまして、 「モンテローザにこ…

2024/01/04

〜年末年始の営業のご案内🎍〜 おはようございます☀️モンテローザです🌺 本日までお休みをいただいております🙏 明日からまた宜しくお願い致します👨‍🍳 年末年始は休まず営業します！！ 但し、営業時間が通常と異なり…

2023/12/27