〜思い出の、、、〜

モンテローザです🌺
まだ寒い日が続いておりますが、明日から
桜ロール出します！！

桜風味の生クリーム、求肥、桜あんをしっとりとした生地で巻いた桜餅風のロールケーキです🌸

販売から3年目になるでしょうか、、、

この桜ロール、私の最初の修業先であまりの美味しさに衝撃を受けたお菓子でして、「求肥」というのもそこで初めて知りました。

生地は全く違いますが、自分なりに当時の思い出の味に近づけました。

桜の「さ」の字も咲いていませんが、その分長く販売できるということで😂

是非ご賞味下さい👨‍🍳