全粒粉使用、モチモチ食感のクレープ

初登場の『NUTS CHOCO crepe』さん♪

もちもち触感のクレープは、津山産の全粒粉を使っています！

西大寺エリアでの出店も初となります。

「つやま×さいだいじ」のクレープです！

岡山県産で作る蒸しベーグル

初登場の『おかやまベーカリープラージュ』さん♪

蒸しベーグルメインのちょっと珍しいパン屋です。パティシエのご経験もあり洋菓子も販売予定です！

西大寺方面での出店も貴重な店舗さんです！

犬島のお魚バーガーとお肉のバーガー

東区唯一の島「犬島」から『カフェスタンドくるり』さんが登場です♪

お魚バーガーはさっぱりめのたるたるソースが季節の魚のフライにぴったり。ボリューム満点のバーガーですが、ペロッと食べられます。

また当日は自家製アイスクリームも登場。島のフルーツをふんだんに使ったものや、オーナー一押しのチョコミントなど、衝撃的なおいしさのアイスは限定数での提供です！

ねっとり甘い焼き芋餡バターとパリパリの焼き芋チップス

毎年11月から3月までOPENしている『蜜芋Co町』さん♪

じっくり時間をかけている焼き芋餡バター、そしてハニーバターチップスで登場です！

餡は焼き芋に合わせた甘味に仕上げ、バターの塩分がアクセントになって抜群です。

ハニーバターチップスはイベント用にサイズ感が長めに仕上げてくださるようです♪

店舗でもすぐに売り切れる人気商品。数量限定となりますのでお早めに！

本格派のシンプル焼き菓子

素材にこだわった焼き菓子と生ケーキのお店『お菓子の家ひだまり』さん♪

どこか懐かしい、子どもからご年配の方まで親しみある焼き菓子屋さんです。

今回「ひだまり」さんが2店舗出店ですが、焼き菓子屋さんの方のひだまりさんです！

滅多に移動しないキッチントレーラーにて営業する『珈琲屋まるこ』さんが満を持して「つやまとさいだいじ」の会場に出店です！コーヒーやふわとろカフェオレ、肉球フイニャンシェやアーモンドラスクなどコーヒーに合うスイーツも登場します♪

わらび餅と和菓子に合う和草茶

とろっとろのわらび餅とオーナー自らブレンドする和草茶が味わえる『かすいぼうCafe』さん♪

こちらも“つやまとさいだいじ”初出店！

わらび餅ラテは、一度飲むとはまってしまう新触感。

体の調子に合わせて選べる6種類の和草茶はフードフェスにはぴったりのいたわりのお茶です！

醤油アイス・かき氷アイス、他

今回会場ともなっている『日乃出醤油有限会社　小泉醸造元』さん。

名物醤油アイスやかき氷アイス、各種醤油製品での出店です。

醤油は地域によって味わいがかなり違いますので西大寺の味をぜひお持ち帰りください。

八方特製！つやまとさいだいじコラボラーメン

西大寺のラーメンと言えば『八方』さん。OPEN前より行列が出来る大人気店です。
この日だけのオリジナルラーメンが登場します！

津山の山芋と生姜、西大寺近海の海苔と煮干しを使用したこだわりの「やまかけ中華そば」。
また特別に瀬戸内海の新鮮なしらすも一緒に販売です。お見逃しなく！

今回はクラフト生ビールも登場！揚げたてきなこパンも登場します！

西大寺の地ビール『五福工房』さん。

クラフトビールと2月より初登場の数量限定で提供されている揚げたてきなこパンも揚げたてで出してくださるそう！

お馴染みにりんご飴と、持ち帰りもできる瓶ビールもありますよ！

うどん

前回、食べられなかったとの声をたくさんいただいた『うどん葉月』さん。
西大寺発祥の「ふくほのか」の小麦を使い、かけうどん、釜玉うどんで再登場です！

今回こそ、香り豊かな小麦のうどんを召し上がってください！

噂のミルクブレッド

岡山市・倉敷市を中心に出店されている店舗を持たないパン屋『焼き菓子・パン工房ひだまり』さん。

今回「ひだまり」さんが2店舗出店ですが、パン屋さんの方のひだまりさんです！

出店毎に新しいメニューが増えていきます。
売り切れ必須の「噂のミルクブレッド」はお早めに！

米粉チュロス

西大寺側の米粉おやつはやっぱりこちら！

東岡山駅前に誕生した米粉チュロス専門店『KOMEKONEKO（こめこねこ）』さん！

可愛いネコの形チュロスと肉球のチュロスを販売されます！

日本遺産認定記念『北前船寄港地・船主集落』特設コーナー

岡山市西大寺2024年6月、日本遺産「荒波を超えた男たちの夢が紡いだ異空間～北前船寄港地・船主集落～」に認定されました。

認定翌日に第一回「つやまとさいだいじ」が開催！

北前船から高瀬舟に荷を乗せ換え、津山まで行き来しつながりが深かった津山と西大寺。

興味深い歴史のコーナーが登場です。

北前船記念シートも緊急販売決定！

『御福と五福』認定店が6店舗出店！

特別に会場でスタンプゲットしていただけます。