岡山市中区兼基に、テイクアウト専門店「LIFEStyle Coffee Lab」さんがオープンしました。やわらかな世界観のInstagramを見て「女性オーナーさんのお店かな？」と思った方もいるかもしれませんが、実際にカウンターに立つのは、よくしゃべるフレンドリーな男性オーナーさん。友達に会いに行くような感覚で立ち寄れる、気取らないコーヒースタンドです。

コーヒーの話はもちろん、何気ない世間話までつい弾んでしまう雰囲気で、「ちょっと一杯飲んで、少ししゃべって帰ろうかな」と思わせてくれます。

スペシャルティ豆使用のカフェラテが税込450円

LIFEStyle Coffee Labさんの看板メニューは、スペシャルティコーヒー豆を使ったカフェラテ（HOT／ICE）。なんと1杯税込450円です。コンビニやチェーン店のラテではなく、世界各地から厳選した最高品質の豆を使用し、サンレモ製エスプレッソマシンで1杯ずつ丁寧に抽出しています。

「どうしてこの価格で出せるんですか？」と驚かれることも多いそう。その理由は、ヘアサロンに併設された小さなお店だからこそ、余計なコストを抑え、その分を豆のクオリティと価格にしっかり振り切っているから。毎日でも通えるデイリー価格で、本格的な一杯を楽しめます。

“主役はお客様の時間”にそっと寄り添う味わい

豆の状態を良く保つために湿度管理にも気を配りながら、その日のコンディションに合わせて丁寧に扱っています。ラテに合わせる牛乳は高梨牛乳をセレクト。エスプレッソとのバランスを意識しながら、まろやかで飲み飽きない一杯に仕上げています。

オーナーさんが大切にしているのは、「主役はコーヒーそのものではなく、それを手にしたお客様の時間」という考え方。ガツンと個性を主張するのではなく、薄すぎず濃すぎず、体にすっとなじむような“やさしい味”を目指しているそうです。一口飲めばホッと心がほどけて、何杯でもおかわりしたくなるような、雑味のないきれいな一杯が待っています。

まずはワンコインで、“友達に会いに行く一杯”を

「コーヒーに詳しくないけれど、美味しい一杯を気軽に楽しみたい」という方こそ大歓迎。フレンドリーなオーナーさんとのおしゃべりを楽しみながら、気分に合った一杯を選んでもらうのもおすすめです。

ワンコインでお釣りがくる、ちょっと贅沢な日常を体験しに、ぜひふらっと足を運んでみてください。※7月からは、厳選したスペシャルティ＆プレミアムグレードの自家焙煎豆の販売もスタート予定です。ご自宅用にもお楽しみに。