香川県丸亀、蒜山で17年間営業されていた人気うどん店『手打ちうどん　やす坊』さんが2021年4月3日に岡山市東区西大寺へ移転OPENされました！
移転ごとに地域メニューを考案され、名物が増えているやす坊さん！
今回は西大寺移転をきっかけに出来た「やす坊おろしぶっかけうどん」と丸亀時代から大人気の「スパイシーチキンカレーうどん」をいただきました。

今回の新たなメニューには瀬戸町の井本豆腐さんの豆腐の天ぷらをが入ったおろしぶっかけです。
濃厚な豆腐の天ぷらは、少し細めでつるつるもちもちのうどんとやす坊のお出汁やぶっかけにも相性も抜群！お腹もいっぱいになります。すぐに食べたくなる、ハマるおうどんです。

そして、♯おかやま西大寺カレーの名物になりそうな「スパイシーチキンカレーうどん」。
通常のカレーうどんと思うなかれ！　自家製スパイスはまさに本格派。カレー好きの奥様レシピのカレーを、ご主人が丹精込めて作るつるもちのうどんに合わせました。
想像以上のスパイシーさ。辛さは辛口！　代謝ばっちりのカレーうどんです。
OPENして間もないですが、すでにファンも増えているようです。

他にも、蒜山時代に登場した蒜山ジャージー牛のゴーダチーズを使った「高原の窯玉うどん」やおうどん屋さんだけどおうどんだけでない岡山のB級グルメ「ひるぜん焼そば」もありますよ！

感染対策もばっちりの『手打ちうどん　やす坊』さんで、名物うどんを食べてみてください！

※2021年GW期間（4月29日～5月5日）は休まず営業です。
　5月6日（木）は臨時休業となります。