1/14に行われた2024年最初の京橋朝市（初市）は、複数のイベントが重なったにもかかわらず多くの方にお立ち寄りいただき、ありがとうございました。
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皆さまにとりまして素晴らしい一年になりますようお祈りしつつ、今年も美味しい食品を作ってまいります。
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さてさてお次は、新商品開発のお時間です。
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1/25〜26に東京は虎ノ門ヒルズにて行われる展示商談会に向けた準備が最終段階。25日は岡山でも展示商談会が行われるため同時進行で進めています。
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今回は昨年、金烏城商店や道の駅でもご好評いただいたコンポートを再ブランディング。

生産農家さんから直接仕入れた穫れたてフルーツを、旬の時期に瑞々しいまま加工したもので、例えば今回の清水白桃は、桃の一大産地である岡山県赤磐市の朝空ファームさんとタッグを組み、パッケージなどのブランディングを one store.Labさんにお願いしました。
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二日にわたる展示商談会にて、バイヤーの皆さまのご意見をいただいて、また更に改良し、今夏の最盛期には味的にも外装的にも全国区になれるような完成形にし、そしてシリーズ化を目指します。
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食品関係者の皆さま、ぜひ当日は展示商談会にお立ち寄りいただき、忌憚のないご意見をいただけますと幸いです。
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◼︎ヒットをねらえ
　〜地域のおすすめセレクション2024〜
　　2024.1.25-26
　　虎ノ門ヒルズフォーラム 5F
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◼︎次くるおかやま
　〜食と雑貨の展示商談会〜
　　2024.1.25
　　岡山プラザホテル 4F


今回の商品開発に心強いサポートをいただきました
生産者の皆さま
中小機構、岡山県商工会連合会、岡山南商工会の皆さま
株式会社シーズコア 坂井様
株式会社ユニコ・ジャパン・インターナショナル 筒井様
中小企業診断士 大西先生
中小企業診断士 野崎先生
皆さまには心より御礼申し上げます。