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若観門豆 江並店

豆腐屋

できたての風味豊かな美味しさを! 職人の技で仕上げる伝統の味

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「若観門豆 江並店」できたての風味豊かな美味しさを! 職人の技で仕上げる伝統の味
岡南大橋を降りてすぐの住宅街にある、若観門豆(わかんもんどう)江並店は、2019年にオープン致しました。豆本来の味を存分に楽しんでいただける自慢のお豆腐をひとつひとつ職人が丁寧に仕上げました! 岡山では珍しい秘伝豆のお豆腐やゆり根たっぷりのがんもどきなど多数ご用意しています。

国産大豆100%で味良し、香り良し! 

若観門豆では、国内産の大豆を100%使用し、毎朝職人が心を込めてひとつひとつ丁寧に作りあげています。
豆本来の味を活かした豆腐作りでは、余計なものを入れておりませんので、一般に流通しているお豆腐より若干日持ちが短めですが、その分安心安全かつ素材本来の味を楽しんでいただけます。
看板商品の『いちばん豆腐』は寄せ豆腐です。大豆の味が濃厚で甘みを感じることができます。絹や木綿とは違い、ふんわりやわらかな食感で当店の一番の人気商品です。
看板商品『いちばん豆腐』「若観門豆 江並店」
看板商品『いちばん豆腐』
この看板が目印です!「若観門豆 江並店」
この看板が目印です!

希少な秘伝豆のお豆腐も! 季節に合わせたお豆腐取り揃えています

主に山形県で栽培されている『秘伝豆』。生産量はごくわずかですが、風味や香りが大変良く、高級こだわり品として東北地方で愛されています。この秘伝豆を贅沢に使用したお豆腐を江並店、岡南店で週に20丁の数量限定で販売しています。風味の良さに虜になる方もいらっしゃいますのでぜひ一度お試しください♪
また、鍋料理や麻婆豆腐に最適な『鍋豆腐』や簡単白和えになる『白ごま豆腐』など常時10種類以上のお豆腐をご用意しています。
高級大豆の風味豊かな秘伝豆を使用!「若観門豆 江並店」
高級大豆の風味豊かな秘伝豆を使用!
ゆり根たっぷりのがんもや揚げ物も販売しています!「若観門豆 江並店」
ゆり根たっぷりのがんもや揚げ物も販売しています!

一枚ずつ揚げる“手あげ”や“がんも”も

一枚一枚丁寧に揚げている手あげやゆり根や銀杏がたっぷり入ったがんもどき、おやつにもぴったりの豆腐ドーナツなどお豆腐以外の商品も販売しています。
10月より江並店では、毎週火曜日にサービスデーを実施致します。おからの無料配布(お買い上げの方限定)やお豆腐がお得に買えるサービスデイですので、お気軽にお立ち寄りください!

製造は岡南店(南区立川町3‐15)で行っています。創業20年を経過し、長年ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。岡南店では毎週金曜日にサービスデーを行っております。
名称若観門豆 江並店
フリガナワカンモンドエナミテン
住所702-8004 岡山市中区江並90‐7
電話番号086-200-1801
営業時間11:00~18:00
定休日日曜、祝日
駐車場あり
こだわり
ジャンル
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