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イルヴィラッジョ

イタリア料理

最高の素材を使ったイタリアンと共にゆったりした時間を味わって

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「イルヴィラッジョ」最高の素材を使ったイタリアンと共にゆったりした時間を味わって
ザ・村という意味のil ViLLaGglo(イル ヴィラッジョ)。
気軽に集まる事が出来て、ゆっくり時間をかけて食事を味わって頂く場所になりたいとの思いから名付けました。
雰囲気と共に、食事をする時間も楽しんでもらいたい!
居心地の良い空間で、美味しいお酒とこだわりのイタリアンを堪能して頂ければうれしいです。

良い素材の個性を引き出し、食べて健康になるイタリアンを♪

こだわりは『料理の際に食材の良さ、個性を存分に引き出す事』。

“生産地” “生産者” “旬” にこだわった野菜は、すべて有機無農薬野菜です。
通称「美本ファーム」、「オカヤマナチュレ」、「めぐちゃん」など、安心安全、旬にこだわった生産者さんより、『今』美味しい野菜を提供して頂いています。

もちろん、肉や魚も!
蒜山の「青山さんのジャージー牛」は、生産者さんとしっかり相談し、旨みの強い赤身肉を厳選しています。

たくさんの愛情のこもった食材はしっかり心を込めて調理しております。
常に素材の良さを感じながら深みある味わいになるよう、心がけています。
また、薬膳のように「食べて健康になる」という考え方をイタリアンの視点からも提供できればと考えています。
水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
マファルデ 肉のラグーソース「イルヴィラッジョ」
水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
マファルデ 肉のラグーソース
ドルチェはこだわりの一品。旬の食材を使った自慢の一品でご用意「イルヴィラッジョ」
ドルチェはこだわりの一品。旬の食材を使った自慢の一品でご用意

イタリアンに合う厳選したワインを多数準備しています。

アンティパストや特別な一皿、コース料理など、ご要望に合わせ準備しています。
また気軽にワインを飲みながら味わってもらいたいと、日本ソムリエ協会認定ソムリエでもあるシェフがティスティングを行い厳選してご用意。お手頃価格の美味しいワインをご用意しています。

またドルチェに欠かせない紅茶やコーヒーは、紅茶コーディネーターとJ.C.Q.A.認定コーヒーインストラクターの資格を持つスタッフが1杯ずつ準備しています。
お手頃ワインも多数ご用意。食事に合わせて試してみてください「イルヴィラッジョ」
お手頃ワインも多数ご用意。食事に合わせて試してみてください
ゆったりした空間を味わって頂くよう心よりお待ちしております「イルヴィラッジョ」
ゆったりした空間を味わって頂くよう心よりお待ちしております

美味しさのために、どこまでもこだわります♪

日々「もっと美味しくしたい!」と新たなチャレンジも!
現在は、イタリアンと日本酒です!
まろやかな口当たりの日本酒をいかにイタリアンに取り入れるかを試作しています。

イルヴィラッジョは、幅広い年代の方に愛されるイタリア料理を、美味しいチャレンジを続けながら、お待ちしています。
名称イルヴィラッジョ
フリガナイルヴィラッジョ
住所701-0205 岡山市南区妹尾2373-37
電話番号086-282-4934
営業時間11:30~14:00
17:30~20:30
定休日月曜(祝日の場合は営業)
日曜(不定休)
駐車場6台
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