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家の素「豆や」

カフェ・ランチ・ダイニング

豆は生きる基本。酵素玄米中心の一汁三菜で皆様の元気のお手伝い

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「家の素「豆や」」豆は生きる基本。酵素玄米中心の一汁三菜で皆様の元気のお手伝い
芽が吹き、花が咲き、やがて実をつくり、命をつなげていく「豆」。
人や住まいもこんな「豆」のようではありませんか?
やさしく包むサヤ(母体)はフィナンシャルプランニング、住宅に関する様々な要望にお応え出来る「ROOM'S」
そしておいしい実(子ども)が、酵素玄米にこだわるナチュラル・カフェ「豆や」です。

繊細な酵素玄米。心を込めて炊いています。

近頃、少しずつ広がっている酵素玄米。「豆や」ではオープン当初より食事メニューのご飯はすべて酵素玄米で提供しています。
水加減、火加減に細心の注意を払い、釜の音に耳を傾けて大切に大切に炊いています。その後、1日1回愛情を込めて天地返しながら余分な水分を飛ばし発酵させます。ふっくらもっちり炊きあがったお米を柔らかくしながら3日間寝かせたものを提供しています。
お米は「自然を愛し環境を考える百姓 赤木歳通」さんの農薬や化学肥料を使わない、安心して食べられるお米です。
内臓器官を正常化しデトックスに必要な解毒プロセスのスイッチをオンにしてくれる「酵素玄米」。お子様から働き盛りのお父さん、玄米が苦手だという方もぜひ一度食べてみてください!
人気の「ちょっと贅沢ランチ」「家の素「豆や」」
人気の「ちょっと贅沢ランチ」
キッズメニュー
美肌効果絶大の「黒ゴマスムージー」「家の素「豆や」」
キッズメニュー
美肌効果絶大の「黒ゴマスムージー」

こだわっています! 有機無農薬野菜、自然派調味料、手作り味噌。

酵素玄米に合わせるには、個性があってパワーのある野菜を!と土壌環境を大切に旬の野菜作りに精魂を傾けている「みつ有機組合」さんと「Ann's farm」さんの野菜を提供。ひとつひとつの食材をスタッフが味わい感動したものを厳選してお出ししています。
他にも定期的に開催している「自家製醤油麹作り」「自家製味噌作り」「プチ料理教室」。昔ながらの製法にこだわった手作り教室は毎回大好評です。

そして2016年12月より、『夜カフェ』を始めました!夜だけの限定メニューやデザートも充実しています。ゆっくりと寛ぎにいらしてください。
夜カフェメニュー。いろんな世代の方に楽しんで頂きたいです。「家の素「豆や」」
夜カフェメニュー。いろんな世代の方に楽しんで頂きたいです。
手作り味噌と塩麹
テイクアウトのお弁当もご用意しています「家の素「豆や」」
手作り味噌と塩麹
テイクアウトのお弁当もご用意しています

メニュー

酵素玄米ランチ(限定食)1.200円
やさいランチ(限定食)1,200円
ちょっと贅沢ランチ(限定食)1,500円
★酵素玄米ランチ弁当1,000円
★お持ち帰り酵素玄米(1合)500円
名称家の素「豆や」
フリガナイエノモト マメヤ
住所703-8248 岡山市中区さい155-5
電話番号086-272-2255
営業時間10:00~15:00(ランチは11:00~ OS/14:00)
17:00~22:00(OS/21:00)
定休日不定休
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/J-Debit
「くらしきぬ」商品にのみカードのご利用可。
駐車場21台
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