瀬戸内市牛窓町に『おうち麹発酵カフェのんの』さんがオープンされました！

6種類の『おうち麹』の発酵調味料で作るランチや麹甘酒を提供されています。

メインや副菜、ごはんやスープなどすべて自家製“麹”の調味料を使用！

また食材はできる限り農薬不使用のものを使用されています。

ここまで聞くと優しい味付けなのかと思いますが、実際いただいてみるとしっかりと味が付いており、食べ応えがありました！

食生活を見直すきっかけとしても発酵食品をいただけるのは嬉しいですね♪

レッスンやクリエイター講座も開講されていますので、ご興味のある方はぜひご参加ください！

【のんのの発酵ランチ】

■肉料理　￥1,650円

　お肉
　黒麹甘酒
　麹デリ５種＆麹スープ
　フレッシュサラダ＆麹ドレッシング
　五分づき麦塩麹ごはん

■魚料理　￥1,650円
　お魚
　黒麹甘酒
　麹デリ５種＆麹スープ
　フレッシュサラダ＆麹ドレッシング
　五分づき麦塩麹ごはん

お席のご予約できます。